二商食品幾年前就已經改制為股份公司

　　2007年4月，二商集團將王致和、宮頤府業務及優質資產獨立出來，形成北京二商食品有限公司，即二商食品的前身。2009年，二商集團通過債務重組的方式將旗下14家企業的各項債務共計2.84億元一并打包給中國信達，與中國信達和北京市國通資產管理有限責任公司對二商食品共同持股。次年，二商食品改制為股份公司。

　　在一系列資本運作背后，時任二商食品董事長孫杰曾對媒體表示，公司力爭在2012年前讓二商食品在主板市場實現上市。