干部，還是要有些學識

　　文/肖保群

　　出門，不僅對名勝古跡感興趣，而且一般人不太熱衷的舊址故居，博物館，展覽館，只要時間允許，總是留戀往還，盤桓勾留。

　　記得到杭州，西湖邊上，游人如織。

　　但是，西泠印社門前，冷冷清清，人并不多。

　　我提議進去看看。

　　同行的朋友沒有異議，于是就進去了。

　　等游覽多時出來，朋友感嘆，感受特別，收益匪淺。

　　風景并不只在遠處，并不只在遠方。

　　我們身邊的范縣毛樓，就是一個風景區，一個頗有特色的黃河風景區。

　　風景區內，有鄭板橋紀念館。

　　每到毛樓，必進鄭板橋紀念館看看，就是簡單轉轉，也必須進去，如必選的功課一般。

　　記得紀念館的文字中，有介紹鄭板橋教百姓食蟹的掌故與詩篇，記不太清楚，查閱資料，亦無所得。

　　于是，請廣播電視報的艷慧主任幫忙，讓紀念館的同志，查閱一下。

　　館長發來紀念館的文字圖片《因勢利導，教民養蟹》：

　　一年，范縣內澇，滋生螃蟹。百姓視螃蟹為不祥之物，在田間互相拋擲，引起械斗。板橋聞之，邀械斗農夫赴縣衙做客。板橋讓廚師按家鄉習俗蒸煮螃蟹，板橋率先蘸汁品嘗，械斗百姓也效法食之，皆呼美味。于是一場械斗官司平息。板橋因勢利導，讓百姓在池塘養殖螃蟹，成了百姓一門生計。

　　但是告知，只是一個故事，并沒有發現有詩句。

　　如此掌故，亦見濰縣野史。

　　板橋先生任山東濰縣知縣，適逢蟹災，螃蟹橫行覓食，傷及禾苗，而當地百姓不敢食之。他介紹螃蟹烹食法，并在縣衙內擺百蟹宴，當席賦詩：“昔日你成災，今日好當菜。助我一杯酒，為民除大害。”

　　倒是濰縣的掌故，有詩句流傳。

　　無論如何，板橋先生教百姓食蟹的掌故，應該不虛。

　　無獨有偶，歷史上東坡先生教百姓進食豬肉，且有《豬肉頌》流傳：

　　凈洗鐺，少著水，

　　柴頭罨煙焰不起。

　　待他自熟莫催他，

　　火候足時他自美。

　　黃州好豬肉，

　　價賤如泥土。

　　貴者不肯吃，

　　貧者不解煮，

　　早晨起來打兩碗，

　　飽得自家君莫管。

　　而且，歷史與現實中，不僅有東坡肉，還有東坡肘子、東坡豆腐等美味佳肴。

　　說起美食，螃蟹，東坡肉，東坡肘子，東坡豆腐，自然聯想到餃子。

　　好吃莫過餃子，好玩莫過嫂子。

　　這是玩笑話。

　　東漢末年，戰亂不已，導致難民四處流浪，引發了一場瘟疫。無數人死于這場瘟疫，以至于曹操都感嘆不已：“癘氣流行，家家有僵尸之痛，室室有號泣之哀�；蜿H門而殪，或覆族而喪。”

　　張仲景親眼目睹瘟疫流行制造的人間悲劇，痛心不已，決心研究傷寒病的診治辦法，救民于水火之中。經過反復研究，張仲景將辣椒、羊肉和發熱驅寒的藥物放在一起，用面皮包起來，煮熟之后給病人吃下。病人吃了這種食物，渾身發暖，兩耳生熱，傷寒病很快就好了。由于這種驅寒食物形狀像耳朵，張仲景取名為“驅寒嬌耳湯”。這就是今天的餃子。

　　當然，鄭板橋、蘇東坡、張仲景，等等等等，逸聞趣事，流傳至今，為人傳頌，為人敬仰，不僅僅是美食，不僅僅是吃，而是這些美食，這些簡單的吃里面，包含著他們的學識，他們的智慧。

　　一日，到市委市府大院辦事，見有濮陽精神標牌：守正創新，厚德自強，吃會奉獻，勇毅擔當。頗有感慨：擔當，是需要信念，也需要能力的。沒有能力，擔當只是一句空話。

　　在微信朋友圈里發出來，有不少朋友點贊回復。

　　后來，見人民日報2018年5月30日評論《鍛造專業精進的“金剛鉆”——人干部想為會為敢為》言，干部的擔當是需要以足夠的專業能力為底氣的!

　　此言不虛。

　　所以，干部還是要讀些書，有些學識!

　　厚積薄發是也。