免疫力就是好醫生 螺旋藻多元營養助力增強免疫力

　　當前我們正面臨著嚴重的全球公共衛生事件，作為重要預防手段的“免疫力”成為全民關注的熱詞。為引導公眾深度認知免疫力，了解提高自身免疫力的方法，人民衛生出版社隆重推出了《“活”出健康，免疫力就是好醫生》一書，該書由王貴強、王立祥、張文宏三位教授主編，王隴德、鐘南山、李蘭娟三位院士主審，白巖松先生寫序，首次系統地介紹了免疫力的相關知識，將會為提高全民疾病防控意識和健康素養起到有效的推動作用。

　　鐘南山院士在書中指出，疾病的發生、發展以及預后都和人體的免疫系統密切相關，機體真正將病毒清除干凈，依靠的是自身的免疫系統。其實自人類誕生以來，就面臨著環境中各種病毒、細菌乃至寄生蟲等病原生物的侵害，而免疫系統正是人類不斷進化以對抗侵害的終極武器。雖然每一個人的免疫能力和特性會受到遺傳的影響，但我們依然可以通過一些健康的生活方式來平衡和強化免疫系統，主要包括充足均衡的營養膳食、適量的運動、充分的睡眠休息以及良好的心理狀態等因素。

　　在所有的方法中，營養是提升免疫力的有效途徑和基礎。據書中介紹，人體免疫系統擁有三層“防線”，分別是由皮膚及體表黏膜構成的“第一防線”，黏膜分泌的黏液以及體內的白細胞、巨噬細胞構成的“第二防線”，最后還有特異性細胞針對不同侵入物產生的不同抗體構成“第三道防線”，而所有的這幾道屏障大多是由蛋白質構成的。除此之外，還有一些營養成分，對于免疫功能有著特殊的作用，營養專家將它們稱為免疫營養素，其中包括維生素ACED以及鐵鋅硒和β-胡蘿卜素，能夠修復細胞與組織的損傷。

　　因此改善身體免疫力，不能缺少營養的支持，而人類只能通過吃來保證營養的攝入，《“活”出健康，免疫力就是好醫生》一書中就推薦了螺旋藻片等多種對免疫力具有強化作用的營養食品。據書中介紹，螺旋藻的化學組成具有高蛋白、低脂肪、低糖的特點，富含多種維生素和微量元素，其中的活性物質營養價值極高，能改善人體內的免疫力。此外，研究證明螺旋藻還具有調節機體代謝的功能。

　　對于螺旋藻的免疫調節功能，已經經過了國內外科研和醫學界的長期研究，結果得到多方證實。在日前由青島微藻產業學會和生物學雜志社舉辦的“微藻營養與功能”線上研討會中，我國螺旋藻產業原研單位云南綠A生物工程有限公司出席，總經理胡志祥發表有關報告，結合試驗數據和近千例的長期臨床應用，表明螺旋藻產品服用后的各項免疫指標都有顯著性的改善。而作為我國螺旋藻產業的奠基企業，綠A公司不僅在早年利用天然螺旋藻成分生產了藥品“施普瑞”，進入了國家的醫保目錄，其現在的拳頭產品“綠A天然螺旋藻精片”更是唯一一款經過原衛生部批準具有免疫調節等五大功能的保健食品。

　　通過螺旋藻等均衡營養膳食能夠為我們打下物質的基礎，但免疫力和綜合健康素質的提升并不能依靠某一種食品解決所有問題。世界衛生組織發布的一組數據表明：個人的健康和壽命的有60%取決于自己，15%取決于遺傳，10%取決于社會素，8%取決于醫療條件，7%取決于氣候的影響，正如王隴德院士在書中所說：“生命安全和身體健康的第一責任人是我們自己”，我們要更多的了解健康知識，積極踐行健康生活方式，才能保護好我們的免疫力，擁抱長久健康的生活。