熊貓指南2021春榜發布 聚焦中國品質農業發展

　　3月29日，由中國優質農產品榜單熊貓指南主辦，三亞市政府協辦的熊貓指南2021年春榜發布暨三亞芒果標準發布會在三亞揭幕。三亞市政府副市長周俊，國家糧食和物資儲備局科學研究院黨委副書記譚本剛，三亞市農業農村局副局長曲環，先正達集團中國副總裁兼MAP與數字農業總裁應敏杰，熊貓指南CEO毛峰和COO馬祎，中國金茂三亞公司總經理李嶸等人蒞臨發布會現場。

　　上榜產品從最初的56款增至274款，從亮相重慶農交會到三亞發榜，現今的熊貓指南榜單已經不僅僅是一張優質農產品榜單，也被賦予了更多的意義。三亞市崖州區、海棠區有關領導，人民網·人民優選、新華社等權威媒體記者以及阿里巴巴、益海嘉里、中糧、陳氏陽光等企業代表參加了此次盛會。

　　見微知著，透過榜單看品質農業發展

　　中化集團黨組書記、董事長寧高寧在熊貓指南2018年春榜首次發布時曾指出：“中國有很多非常優秀的農產品，但不廣為人知，一些匠心農人在苦心經營，但不為人所信，而熊貓指南就是由這些痛點而生，通過客觀、獨立、公正的調查來告訴消費者，什么農產品好、在哪里、為什么好。”

　　三年多的時間里，熊貓指南累計行走300萬公里，精準調研912個具體紅線地塊。上榜產品增至274款，并在果品、糧食、蔬菜的基礎之上增加了食用菌、豬肉形成榜單的五大品類。上榜產品數量的增加以及品類的擴大證明了我國品質農業的進步，熊貓指南就是中國品質農業發展的見證者。

　　而上榜產品的數量絕非一味地增加，熊貓指南CEO毛峰表示，熊貓指南作為“高標準、獨立第三方”的中國優質農產品風向標，一直堅持“兩有一無”原則。第一個“有”是“有精準地塊”，熊貓榜單落腳于具體的數據，公布上榜企業的地理位置、產量、品種等具體信息，使得這些信息對于消費者易于觸達、渠道暢通。第二個“有”是“有退出機制”，農產品品質會因為氣候、環境等多種因素的影響而變化，所以熊貓榜單每年上榜產品數量會根據農產品品質變化而增加或減少。不過，這種淘汰機制也并不是絕對的“不近人情”，熊貓指南為部分受到疫情等不可抗力而受到影響的農產品開設了觀察區。這樣的等待，更像是在等待一個更美好的歸來。

　　“一無”指沒有直接商業利益。熊貓指南不會向被調查的種植者收取費用，甚至不會提前告訴他們，同時還會利用自身資源對上榜企業進行推廣、宣傳，讓優質的農產品為人所知為人所信。

　　中國農業的“大而不強”早已是業內共識和痛點，發展品質農業是做強中國農業的必要一環。品質農業發展的要點在于“質”，熊貓指南將一直堅持“兩有一無”原則，用科學定義好吃，用數據呈現美味，助力中國品質農業的高質量發展。

　　厚積薄發，三亞芒果標準出爐

　　以五大標準為考量指標的實地調研，一直是榜單評測中不可或缺的一環。熊貓指南COO馬祎表示，熊貓指南多年來一直通過實地考察來驗證產品的品質，并結識了眾多為“種出好吃”而堅守的匠心農人。

　　甘甜多汁是熊貓指南二星上榜產品靜橘的特點，這樣的口感正是由于靜橘種植者極其注重種源，從日本引進新品種改良而成的;三星上榜產品藝樹家櫻桃的種植者不僅追求產品品質，更在標準化中做到了極致;二星上榜產品北緯十八度火龍果則按照全球良好農業操作規范，嚴格對待每一顆果實;一星上榜產品小站稻的出現，則是先正達集團中國MAP綜合解決方案種出來的好產品。匠心農人們對于種植品質的追求，正是中國品質農業蓬勃發展的縮影。

　　先正達集團中國副總裁兼MAP與數字農業總裁應敏杰先生發言表示，隨著我國人均收入日益提高，品質農業會越來越多體現出來。我們期待中國優質農產品榜單熊貓指南在品質農產發展里程中做一個很好的引領，即幫助消費者挖掘發現越來越多好吃的，營養的安全農產品，也希望榜單本身幫助匠心農人收獲應得的更多利益。只有農業產業鏈打通價值鏈才能提升，價值鏈提升了農業現代化才能迎來巨大的未來。

　　但是，品質農業發展進程中必然也會出現問題，比如部分區域公用品牌便頻遭濫用。本次發布會上，熊貓指南攜手三亞市政府打造三亞芒果標準的合作模式，也許將成為解決區域公用品牌問題的一劑良藥。

　　三亞市政府副市長周俊表示，三亞是中國芒果特色農產品優勢區，近年來芒果種植總面積穩步增長，知名芒果企業的不斷涌現，芒果產業也成為了三亞農民增收的支柱之一。但區域公用品牌標準化缺失的問題也影響著三亞，為了保證三亞芒果品牌的長期品質發展，熊貓指南聯合三亞市芒果協會等多方機構，在三亞市農業農村局、崖州灣科技城管理局的支持下制定了三亞芒果標準。

　　三亞芒果標準的制定與熊貓風味輪體系密切相關，風味輪體系是熊貓指南聯合國內外多家實驗室在農產品感官評價體系的基礎上建立的，農產品品質特征參考標準，對農產品進行多維度、分層次、可視化的評測，真正做到對農產品的品質進行量化評價。這樣的技術和經驗在三亞芒果標準的制定中得到了應用，此標準針對貴妃、金煌、臺農1號三種芒果的進行劃分，除在外觀的相關規定外，還增加了香氣，口感，滋味等維度的感官規定，最終為三亞芒果制定了“綠標”和“金標”兩種標準。“金標”芒果無論在外觀還是內在的感官指標優于“綠標”產品，通過分級定品，可以進一步助力三亞芒果的品牌建設和口碑傳播，促進三亞品質農業發展。這也是熊貓指南從“尋找中國優質農產品”到“助力中國優質農產品”的一次積極嘗試。

　　群策群力，先正達集團中國賦能海南品質農業發展

　　從品質農業熱力圖當中可以看到，海南作為熱帶農產品特色大省，其上榜農業產品分布數量僅次于山東位列全國第二，是名副其實的品質農業發展沃土。而品質農業的發展不僅需要對品質標準的嚴格把控，更需要先進科技和產業鏈協作。

　　面對發展潛力無窮的海南農業，先正達集團中國與三亞市政府攜手，將為三亞市農業打造特色農產品產業鏈，共同推進三亞乃至海南的數字農業和數字鄉村建設，這是一次國內頂尖農業企業和國內著名熱帶水果產區的強強聯合。

　　在種植端，依托世界領先的技術和產品優勢，先正達集團中國旗下MAP技術服務中心將為三亞市政府提供政策支持和便利，共同合作建設智慧農業示范區。依托MAP技術服務中心和MAP農場，為當地農戶開展新技術、新產業、新模式的實踐教學。熊貓指南作為先正達旗下創新業務則在品質端發力，憑借日臻成熟的感官評價體系打造三亞芒果標準。在溯源端，MAP beside全程品控溯源體系的應用，將助力和背書三亞的優質農產品走向全國各大主流渠道和高端商超。不僅如此，為了促進海南區域農業發展，中國金茂三亞公司副總經理王晗表示，金茂集團將與崖州灣科技城管理局攜手，共同推動南繁基地建設，推進三亞農業產學研協同發展。

　　熊貓指南2021年春榜發布不僅僅是一次發榜，更是將日臻成熟的感官評價體系從實驗室帶到市場，從象牙塔帶到農田間。熊貓指南希望通過對于品質農業的賦能，讓消費者和農人之間變得科學透明，農人種得舒心，消費者買得放心，最終打造中國品質農業話語權。

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